Stort selskap? Så enkelt ordner du mat til mange gjester
Å arrangere et stort selskap kan virke som en utfordrende oppgave, spesielt når det kommer til matlaging. Heldigvis finnes det mange løsninger som kan gjøre planleggingen og gjennomføringen av selskapet enklere.
Enten du skal arrangere en jentekveld, en sommerfest eller bare en stor middag for venner og familie, er det viktig å velge rett type mat som kan glede alle. Her er noen tips og ideer til hvordan du enkelt kan ordne mat til mange.
Hva kan jeg servere som fingermat i et selskap?
Avhengig av type selskap, er det fint å ha noen enkle småretter tilgjengelig når gjestene ankommer selskapet. Disse rettene bør være lette å spise stående når gjestene mingler rundt, som for eksempel:
Små canapéer: Små brødskiver eller kjeks med ulike pålegg som pesto, skinke eller kremost.
Små boller med suppe: Kalde supper som gazpacho serveres i små skåler eller glass.
Grønnsaksstaver med dip: Gulrøtter, agurk og paprika med en smakfull dip, som hummus eller tzatziki.
Hva skal jeg servere på jentekveld?
En jentekveld bør ha en kombinasjon av lett og smakfull mat som kan nytes mens man prater og koser seg. Tapas er et utmerket valg for slike anledninger. Småretter som kan deles gir en avslappet og sosial atmosfære, og gjestene kan smake på forskjellige retter uten å bli for mette. Her er noen forslag:
Mini bruschettas med tomat og basilikum: En enkel, men smakfull rett som kan forberedes på forhånd.
Caprese-spyd: Mozzarella, cherrytomater og basilikum på en tannpirker, drysset med litt balsamico.
Lakseruller med kremost: Lett å lage og kan forberedes tidlig på dagen.
Oliven og nøtter: Enkle snacks som alltid er populære.
Sommerfester krever ofte frisk og lett mat som passer til varme dager. Her er noen ideer til sommerlige retter som passer godt til en fest:
Grillmat: Grillet kjøtt, fisk og grønnsaker er alltid en vinner. Lag en buffet hvor gjestene kan forsyne seg selv.
Salater: Lag flere ulike salater som passer både som tilbehør og hovedrett. For eksempel en frisk vannmelonsalat med fetaost eller en klassisk potetsalat.
Fruktfat: Et stort fat med sesongens frukter som melon, jordbær og ananas gir en forfriskende avslutning på måltidet.
Enkel middag til mange
Når du skal lage mat til mange, er det viktig å velge retter som kan forberedes på forhånd og som er enkle å servere. Her er noen forslag til selskapsmat som passer til større grupper:
Langtidsstekt kjøtt: For eksempel pulled pork som kan serveres med ulike typer tilbehør.
Pasta- eller risretter: Lasagne, moussaka eller en paella kan lages i store porsjoner og metter mange.
Gryteretter: En stor gryte med chili con carne eller en kremet kyllinggryte er både mettende og enkle å lage i store mengder.
Taco-buffet: Sett frem ulike fyllinger som kjøtt, bønner, grønnsaker, salsa og guacamole, slik at gjestene kan lage sine egne tacos.
Ovnsbakt laks: En stor laksefilet i ovnen med grønnsaker som tilbehør er både sunt og enkelt.
Pizzaer: Lag flere store pizzaer med ulike toppinger, slik at alle kan finne noe de liker.
Wraps og sandwicher: Lag en variasjon av wraps og sandwicher med ulike fyllinger. Dette er enkelt å forberede og lett å servere.
Tapas: Småretter som kan lages på forhånd og bare settes frem når gjestene kommer.
Å arrangere et stort selskap trenger ikke å være stressende. Med litt planlegging og enkle, smakfulle retter, kan du sørge for at både du og gjestene får en fantastisk opplevelse. Husk at nøkkelen til suksess er å velge mat som er lett å forberede og servere, slik at du kan bruke mer tid på å nyte selskapet og mindre tid på kjøkkenet.Vil du slippe å lage maten selv? Bestill selskapsmat her, og få maten levert på døren!
